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À faire gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella tue avoir besoin 16 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella :
- Vous avez besoin Le gâteau de pommes de terre
- Préparer 700 g pommes de terre (plutôt 800 à 900g donc) bintje
- Préparer 40 g parmesan
- Vous avez besoin 1 oeuf
- Vous avez besoin 4 c à soupe de chapelure
- Vous devez vous préparer Sel
- Vous devez vous préparer Huile d'olive pour la poêle
- Vous devez vous préparer 125 g mozzarella
- Fournir Ratatouille
- Vous avez besoin 1 belle courgette
- Vous avez besoin 1 aubergine
- Fournir 1 petit poivron
- Utilisation 3 tomates
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Préparer 1 gousse d'ail
- Utilisation Herbes de provence
Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella instructions :
- Peler et couper les pommes de terre en petits morceaux. Faire cuire (vapeur, à l'eau…). Écraser en purée et laisser refroidir.
- Pendant ce temps, préparer la ratatouille. Émincer l'oignon, couper en petits cubes la courgette, l'aubergine, les tomates et le poivron. Faire revenir l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Quand ils sont bien translucide, ajouter le reste des légumes. Ajouter la gousse d'ail écrasée, les herbes de provence à votre goût, sel (poivre). Laisser mijoter à feu doux pendant environ 10 à 15mn.
- Reprendre la purée. Ajouter l'œuf, le parmesan râpé, la chapelure, le sel et bien mélanger jusqu'à obtenir une belle pâte homogène.
- Huiler la poêle, étaler au fond la moitié de la pâte, recouvrir de ratatouille, ajouter la mozzarella coupée en petits morceaux, et finir par recouvrir de pâte.
- Comme je n'avais pas assez de pâte et que mes poêles vont aussi au four, j'ai fait cuire au four en passant un peu d'huile d'olive au pinceau sur le dessus. Sinon vous pouvez cuire à la poêle en retournant le gâteau après environ 10mn de cuisson en vous aidant d'un couvercle. Bon appétit 😋
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
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