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À cuire cabillaud, crumble parmesan piment et zeste d’orange, purée de butternut tue avoir besoin 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de cabillaud, crumble parmesan piment et zeste d’orange, purée de butternut :
- Vous devez vous préparer 1 courge butternut
- Vous devez vous préparer 2 dos de cabillaud
- Utilisation 50 gr parmesan
- Préparer 50 gr farine
- Utilisation 40 gr beurre
- Utilisation 1 pincée de piment Cayenne
- Vous avez besoin zeste d’une 1/2 orange
- Fournir 2 cas crème fraîche épaisse
- Vous devez vous préparer 1 cas huile d’olive
- Préparer Sel, poivre
Cabillaud, crumble parmesan piment et zeste d’orange, purée de butternut instructions :
- Épluchez, coupez en cube et cuire dans de l’eau bouillante le butternut. Une fois bien tendre, mixez le avec la crème fraîche et l’huile d’olive. Salez, poivrez et réservez.
- Préchauffez le four à 180 degrés en position grill. Cuire le cabillaud à la poêle avec un filet d’huile 3 minutes sur chaque face et placez le dans un plat allant au four.
- Préparez le crumble en mixant parmesan, farine, beurre, zeste d’orange et pincée de piment. Parsemez la pâte à crumble sur le cabillaud et passez au four pour 10 minutes.
- Réchauffez la purée, dressez, c’est prêt !
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