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Ingrédients de salade tiède pommes de terre, œufs de caille, jambon et sa sauce au yaourts :
- Vous avez besoin 12 œufs de caille
- Vous devez vous préparer 200 g dès de jambon
- Fournir 8 pommes de terre à chair ferme
- Vous avez besoin ciboulette
- Préparer 150 g yaourt grec
- Vous avez besoin 2 c à soupe de vinaigre de cidre, 1 c à soupe d’huile d’olive, sel, poivre
Salade tiède pommes de terre, œufs de caille, jambon et sa sauce au yaourts instructions :
- Faire cuire les pommes de terre à l’eau bouillante salée. Laisser tiédir. Faire cuire 3 minutes les œufs de caille dans l’eau bouillante puis les passer sous l’eau froide et les caillés. Couper les pommes de terre en morceaux, ajouter les œufs couper en 2, la ciboulette et le jambon. Dans un ramequin, mélanger le yaourt, le vinaigre, la ciboulette, le sel, le poivre et l’huile. Verser la vinaigrette dans la préparation des pommes de terre puis mélanger et déguster
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