Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tartelettes au citron meringuées ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tartelettes au citron meringuées , nous J’espère que vous aimez.
À cuire tartelettes au citron meringuées tue avoir besoin 18 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tartelettes au citron meringuées :
- Préparer Pour la pate :125 g de beurre
- Vous devez vous préparer 70 g sucre glace
- Vous avez besoin 1 oeuf
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Préparer 1 sachet de vanille
- Vous avez besoin 250 g farine
- Fournir Pour la crème au citron:
- Vous devez vous préparer 3 jaunes d'oeufs
- Préparer 100 g sucre
- Préparer Le jus de 3 citrons
- Utilisation Le zeste d'un citron
- Vous avez besoin 1 sachet de vanille
- Vous avez besoin 1 cs maïzena
- Fournir Pour la meringue:
- Utilisation 3 blancs d'oeufs
- Utilisation 150 g sucre
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer Vanille
Tartelettes au Citron Meringuées La tarte au citron meringuée est un des desserts préférés des français. Et si il m'est très difficile de choisir mon dessert préféré, celui-ci est assurément dans le haut de la liste ! Je vous propose ici ma version peaufinée au cours des années. Délicieuse et facile à réaliser, cette tarte au citron meringuée est composée d'un fond de tarte de pâte sablée qui se marie au goût acidulé du citron jaune ainsi que la meringue qui lui apporte une touche de douceur.
Tartelettes au citron meringuées instructions :
- Pour la pâte: je commence par mélanger le beurre avec le sucre avec le batteur ou tout simplement les mains, ensuite je rajoute l'oeuf la vanille et enfin la pincée de sel et la farine…je forme une boule que je filme et je met au frais pendant 15 mn au minimum. Ensuite je l'étale et je la place dans des moules a tarte beurrés et je fais cuire a 180 degrés.
- Pour la crème a citron: dans une casserole je mélange les jaunes d'oeufs, le sucre et la vanille avec le fouet ensuite je rajoute le zeste de citron la maïzena et le jus de 3 citrons et je fais cuire a petit feu…je réserve et je passe a la préparation de la meringue en battant les blancs d'oeufs, pincée de sel et vanille en rajoutant le sucre en trois foix.
- En dernier lieu je fais le montage en versant la crème au citron dans les fonds des tartelettes ensuite et a l'aide d'une poche a douille je décor avec la meringue en forme de rose et enfin coup de chalumeau.
Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le jus des citrons. Versez en filet sur la préparation en mélangeant constamment. Remettez la préparation dans la casserole et faites épaissir sans cesser de remuer. On poursuit avec la crème au citron : laver les citrons et en râper deux afin de récupérer le zeste. Garnir chaque fond de tarte avec une crème au citron.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Tartelettes au citron meringuées, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Tartelettes au citron meringuées recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
