Si vous recherchez une recette magret et endives à la clémentine, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite magret et endives à la clémentine ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Magret et endives à la clémentine est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
Vous pouvez avoir magret et endives à la clémentine en utilisant 7 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de magret et endives à la clémentine :
- Vous avez besoin 1 magret frais
- Fournir 600 g d'endives
- Vous avez besoin 2 clémentines
- Préparer 1/4 de litre de bouillon
- Fournir Huile d'olive
- Utilisation Sel poivre curcuma
- Vous devez vous préparer Persil
Les clémentines sont sans doute celles qui nous réjouissent le plus. On les adore "au naturel" mais elles trouvent leur place dans quantité de préparations sucrées festives, notamment dans les bûches de noël. Mais la clémentine est aussi un fruit idéal pour des préparations sucrée salée. Nettoyer les endives et enlever le tronçon amer.
Magret et endives à la clémentine pas à pas :
- Émincer finement les endives et les faire sauter à l'huile d'olive dans une poêle. Saler et poivrer et ajouter une c à c de curcuma.
- Laisser cuire en remuant une dizaine de minutes.
- Ajouter le jus d'une clémentine et la moitié du bouillon et laisser à feu doux pour faire évaporer le liquide.
- Dans une autre poêle faire griller le magret côté peau. Saler poivrer
- Une fois la peau bien grillée retirer le magret, verser le gras dans un bol pour une autre utilisation. Verser le jus et la pulpe de la deuxième clémentine ainsi que le reste du bouillon dans la poêle. Laisser évaporer un peu.
- Couper le magret en 4 et remettre les morceaux dans la poêle. Remuer rapidement et servir de suite avec les endives parsemées de persil ciselé.
Dans une cocotte, versez le balsamique avec le sucre et faire un peu épaissir, salez, poivrez et ajoutez les endives le temps qu'elles finissent de cuire et se nappent bien de sauce. Emincez le magret, servez-le avec les clémentines et leur jus. Cette tarte tatin aux files lamelles de magret fumé, pommes et clémentines confites mettra vos invités sans dessus dessous ! Voir la recette : Tatin au magret fumé, pommes et clémentine confite Mon livre : Ajouter la recette Un dessert simplissime, bon et qui facilitera la digestion. Ce granité à la clémentine est parfait en guise de dessert de fête.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Magret et endives à la clémentine, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Magret et endives à la clémentine recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
