Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite parmentier saumon - brocolis ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Parmentier saumon - brocolis , nous espérons que vous J’aime ça.
À cuire parmentier saumon - brocolis tue avoir besoin 8 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de parmentier saumon - brocolis :
- Vous devez vous préparer 4 pavés de saumon frais
- Utilisation 1 gros brocolis frais (ça marche en surgelé, mais ça rend beaucoup plus d'eau à la cuisson ;)
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail
- Préparer 2 échalottes
- Vous avez besoin 1/2 chou fleur pour la purée (ou 4 pommes de terre)
- Préparer 100 mL lait végétal ou de crème végétal pour la purée
- Utilisation Du fromage pour gratiner (parmesan, emmental, comté…)
- Utilisation Sel/poivre/muscade
Ajouter ensuite le saumon découpé en morceaux. Laisser mijoter jusqu'à ce que la crème épaississe. Quand le chou-fleur s'acoquine avec le brocoli et le saumon, cela donne un gratin aussi délicieux que complet. Voir la recette : Gratin de brocolis, choux-fleurs et saumon Mon livre : Ajouter la recette Je vous propose aujourd'hui une recette de hachis parmentier revisité.
Parmentier saumon - brocolis pas à pas :
- Faire préchauffer le four à 180°
- Commencer par peler les échalotes et l'ail. Émincer les échalotes puis les faire revenir 2 mins dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse si besoin.
- Ajouter les fleurettes de brocolis ainsi que l'ail passé au presse-ail. Ajuster en sel et poivre et laisser saisir 2/3 mins
- Enlever la peau de vos pavés de saumon ainsi que les éventuelles arrêtes. Les recouper pour obtenir des tranches d'environ 1cm d'épaisseur.
- Dans un plat à gratin beurré ou huilé, disposer de manière uniforme le saumon. Recouvrir de brocolis sans oublier de tasser un peu.
- Passer le chou fleur (ou les pommes de terre) au presse purée ou au mixeur selon la texture que vous aimez. Y ajouter le lait ou la crème, ainsi que la noix de muscade et ajuster en sel poivre.
- Recouvrir les brocolis avec la purée et enfin ajouter le fromage pour la touche de gourmandise !
- Enfourner pour 30mins de cuisson, toujours sous surveillance !
Un vrai régal, tout le monde a adoré ! Épluchez les pommes de terre, préparez les brocolis. Placez le tout dans un panier vapeur et laissez cuire jusqu'à ce que les légumes soient fondants.Épluchez l'oignon et émincez-le. Dans une poêle, faîtes chauffer un peu d'huile d'olive. Voir plus d'idées sur le thème Recettes de cuisine, Recette, Recette de plat. Blog culinaire dédié à tous les gourmands.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Parmentier saumon - brocolis, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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