Si vous recherchez une recette agneau aux lentilles à la marocaine, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur agneau aux lentilles à la marocaine ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de AGNEAU aux LENTILLES à la MAROCAINE vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
À faire agneau aux lentilles à la marocaine tue avoir besoin 14 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de agneau aux lentilles à la marocaine :
- Vous avez besoin 600 g viande d’agneau (des côtes pour moi)
- Préparer 400 g Lentilles grises ou vertes
- Vous avez besoin 1 gros Oignon
- Préparer 5 gousses d’ail
- Vous devez vous préparer 1 cuil à café + ½ de sel
- Fournir 1 cuil à café de Curcuma
- Vous devez vous préparer 1 cuil à café de Poivre
- Vous avez besoin 4 branches de Persil
- Préparer 1 petite tomate
- Préparer 1 cuil à café de cumin en poudre
- Vous avez besoin 1 cuil à café de concentré de tomate
- Utilisation 1 bout de Gingembre
- Utilisation 3 gros piments doux (facultatifs)
- Utilisation Huile olive
Cette recette est tellement facile à préparer chez soi et sans prise de tête. Éviter une cuisson trop longue qui transforme les lentilles en purée. Laver et couper la viande en dés. Éplucher et hacher l'oignon et l'ail. Mettre les morceaux de viande, l'oignon, l'ail, l'huile d'olive et les épices. Dans une grande casserole, versez un filet d' huile d'olive et mettez les lentilles dedans.
AGNEAU aux LENTILLES à la MAROCAINE pas à pas :
- 2 h à l’avance, laver les lentilles, les mettre à tremper dans un peu d’eau, bien couvrir d'eau - - Couper la viande en petits morceaux, éplucher et émincer l’oignon et l’ail, lavez et couper la tomate en petit dès, hacher le persil et le gingembre, fendre les piments doux en 2 ou 4 - - Dans un fait-tout chauffer un tout petit peu d’huile d’olive, puis ajouter la viande, laisser légèrement dorer
- Ajouter ensuite l’ail et l’oignon, bien remuer, puis ajouter tous les épices citées, ainsi que la tomate et le concentré, bien remuer ensemble - Puis ajouter les lentilles, le persil haché, bien remuer le tout ensemble - Baissez le feu et laisser mijoter pendant 5 mn en remuant de temps en temps
- Ajouter de l’eau pour la cuisson de la viande et des lentilles, sur feu vif porter à ébullition puis baisser le feu et laisser cuire pendant 1 h - Vérifier la cuisson de la viande et des lentilles, ajouter le piment doux, laisser bien mijoter - Vérifier l’assaisonnement, c’est prêt - - Bon appétit
Epluchez les oignons et coupez-les finement. Epluchez les tomates, retirez les graines et coupez-les finement. Ajoutez les oignons et les tomates dans la casserole. Préparées surtout l'hiver, les lentilles sont très appréciées non seulement pour leur goût mais surtout pour leurs valeurs nutritives. Riches en fer, en vitamines, en calcium et en magnésium, les lentilles apportent du tonus et de l'énergie.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de AGNEAU aux LENTILLES à la MAROCAINE, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette AGNEAU aux LENTILLES à la MAROCAINE recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
