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Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Tajine de poulet au citron confit et olives vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
Vous pouvez cuire tajine de poulet au citron confit et olives en utilisant 14 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tajine de poulet au citron confit et olives :
- Vous devez vous préparer 3 cuisses de poulet coupées en 2
- Préparer 1 citron confit
- Fournir 1 c à soupe de gingembre en poudre (frais la prochaine fois)
- Préparer 1 c à soupe de paprika
- Vous avez besoin 1 c à soupe de curcuma
- Préparer 2 gousses d'ail
- Fournir 1 oignon
- Préparer 1 c à soupe de coriandre fraîche
- Vous avez besoin 1 c à soupe de persil (je n'en mets jamais…)
- Vous avez besoin 1 c à café de miel
- Vous avez besoin Sel poivre
- Vous devez vous préparer Huile d'olive
- Vous devez vous préparer 1 trentaine d'olives vertes dénoyautées
- Vous devez vous préparer Le jus d'1/2 citron
Tajine de poulet au citron confit et olives pas à pas :
- Préparer la marinade : dans un saladier mélanger 2 c à soupe d'huile d'olive avec les épices, les herbes, la chair du citron confit et l'ail écrasé. Bien imprégner les morceaux de poulet avec la marinade et laisser reposer au frais minimum 1h, au mieux 1 nuit.
- Dans une cocotte, faire revenir l'oignon haché finement, faire dorer les morceaux de poulet. Quand ils sont dorés, ajouter le miel. Bien remuer et cuire ainsi 2 à 3mn puis ajouter le reste de marinade, couvrir juste d'eau, saler et poivrer si besoin, couvrir et laisser mijoter 30 mn à feu doux sans ouvrir la cocotte.
- Ouvrir et mélanger. Ajouter les écorces de citron confit coupées en fines lamelles, le jus de citron et les olives vertes. Laisser la cocotte ouverte et prolonger la cuisson encore quelques minutes.
- Servez et dégustez. Bon appétit 😊
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tajine de poulet au citron confit et olives, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Tajine de poulet au citron confit et olives recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
