Paupiette de veau à la provençale
Paupiette de veau à la provençale

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Vous pouvez cuire paupiette de veau à la provençale en utilisant 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de paupiette de veau à la provençale :
  1. Utilisation 6 paupiettes de veau
  2. Vous devez vous préparer 1 kg d'aubergines
  3. Préparer 1 kg tomates
  4. Préparer 1 gros oignon
  5. Préparer 1 bouquet de Thym
  6. Préparer 1 feuille de Laurier
  7. Utilisation huile d'olive
  8. Fournir 1 verre de vin blanc
  9. Fournir 1 pincée de gros sel
  10. Vous devez vous préparer 2 pincées de Piment d'Espelette
Paupiette de veau à la provençale instructions :
  1. Dans une cocote épaisse faites revenir l'oignon émincé, puis les paupiettes sur toutes les faces
  2. Ajoutez les Aubergines coupées en gros dés ainsi que les tomates en quartiers, versez ensuite le vin blanc, l'aisonnement et les herbes.
  3. Laissez mijoter à feu doux pendant 2h et déguster !

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