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À faire tatin de pommes, crème fouettée vanillée tue seul besion 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tatin de pommes, crème fouettée vanillée :
- Utilisation 1 pâte feuilletée pur beurre
- Utilisation 10 pommes de type Golden
- Utilisation 150 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 1 jus de citron
- Préparer 1 cuillère à soupe cannelle moulue
- Utilisation 20 cl crème fleurette à 30% de matière grasse
- Vous avez besoin 30 g sucre glace
- Vous avez besoin 1 gousse vanille
Tatin de pommes, crème fouettée vanillée instructions :
- Versez le sucre dans une casserole, ajoutez le jus de citron et portez sur le feu jusqu'à caramélisation. - - - - Épluchez et évidez les pommes : coupez-les en 2.
- Versez le caramel dans un moule à savarin, puis disposez les pommes en les chevauchant l'une sur l'autre. Saupoudrez de cannelle. Couvrez de papier alu, et enfournez pour 30 minutes à 150° C. Sortez la tarte du four, videz un peu de jus rendu et remettez en cuisson pour 30 minutes.
- Sortez la tarte du four et laissez-refroidir. Recouvrez avec la pâte feuilletée, découpez le centre. Remettez au four pour 30 minutes à 180° C. - - - - Démoulez et laissez refroidir sur un plat.
- Montez la crème bien froide en chantilly avec le sucre glace. Grattez la gousse de vanille et ajoutez les graines dans la crème fouettée. Déposez la crème à la vanille au centre de la tarte.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Tatin de pommes, crème fouettée vanillée, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
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