Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite mes endives au jambon ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Mes endives au jambon est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire mes endives au jambon en utilisant 12 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de mes endives au jambon :
- Vous devez vous préparer 8 jeunes endives apéritives (les jeunes endives ne sont pas amères !)
- Préparer 4 tranches de jambon sans couenne label rouge
- Vous avez besoin 50 gr comté râpé… pour faire gratiner
- Préparer Pour la béchamel
- Préparer 40 gr beurre ½ sel
- Vous avez besoin 40 gr farine
- Fournir 50 cl lait (entier c’est meilleur)
- Utilisation 1/2 cuillère à café sel au céleri
- Fournir 1 pincée de poivre en mélange 5 baies
- Préparer 1 pincée de noix de muscade râpée – Epices Max Daumin
- Utilisation 1 cuillère à soupe moutarde à l’ancienne Reine de Dijon
- Fournir 50 gr comté râpé
Partager à mes amis. la recette Endives au jambon. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Une bonne recette pour ceux qui ont du mal avec les endives. Cela permet de réduire l'amertume des endives.
Mes endives au jambon instructions :
- Nettoyer et rincer les endives. Les cuire environ 40 minutes à la vapeur départ à froid. J’utilise mon robot, c’est très pratique.
- Préparer la béchamel, là encore j’utilise mon robot sinon faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et bien mélanger avec une spatule. Délayer petit à petit avec le lait et mélanger vivement au fouet pour éviter les grumeaux. Quand la béchamel est prise, ajouter le sel, le poivre, la noix de muscade, la moutarde et le comté râpé. Bien mélanger pour obtenir une sauce onctueuse sans grumeaux.
- Couper les tranches de jambon en 2 dans la longueur.
- Enrouler chaque ½ tranche autour d’une endive cuite. Déposer dans un plat à gratin au fur et à mesure.
- Verser la sauce béchamel sur les endives. Bien les recouvrir.
- Eparpiller 50 gr de comté râpé sur le dessus.
- Enfourner à four chaud 200° C pendant 20 minutes pour réchauffer l’ensemble et faire gratiner.
Je vous propose un plat réconfortant : mes endives au jambon. Je vois d'ici vos grimaces ! N'achetez pas n'importe quelles endives, prenez de jeunes endives apéritives, elles sont plus petites mais surtout sans amertume. De belles tranches de jambon Label. Laver et découper la base des endives.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Mes endives au jambon, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Mes endives au jambon recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
