Si vous cherchez des recette à base de aloo paratha ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite aloo paratha ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Aloo Paratha vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
À faire aloo paratha tue avoir besoin 17 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de aloo paratha :
- Utilisation Pâte
- Vous avez besoin 125 g farine complète
- Fournir 125 g farine blanche
- Utilisation 15 cl eau
- Préparer 1/2 cac sel
- Vous devez vous préparer 3 cas huile
- Vous devez vous préparer Farce
- Vous devez vous préparer 500 g pommes de terre
- Vous devez vous préparer 1 oignons
- Vous devez vous préparer 1 piment doux
- Vous devez vous préparer 1/2 bouquet coriandre fraîche
- Fournir 1 cac gingembre frais haché
- Fournir 1 cac thym
- Vous avez besoin 1 cas massala
- Fournir 1/2 cac piment en poudre
- Utilisation 1 cas jus de citron
- Préparer Sel
Heat a medium skillet over medium. Aloo paratha is One of the most popular paratha recipe from Punjab, India. This delicious Punjabi aloo paratha is one of the most loved breakfast at my place. One of the first recipes I learnt from my Punjabi mother-in-law and I have been making these tasty parathas for years now.
Aloo Paratha pas à pas :
- Éplucher et couper les pommes de terre. Les faire cuire 20 min à la vapeur.
- Préparer la pâte : dans un saladier, verser la farine et le sel. Ajouter l’eau tiède progressivement tout en pétrissant la pâte. Il n’est pas forcément nécessaire de verser toute l’eau. La pâte est prête lorsqu’elle est bien lisse. Couvrir la pâte avec un torchon propre et laisser reposer à température ambiante.
- Préparer la farce : hacher l’oignon, piment (dans les graines), coriandre et gingembre. Verser dans un saladier et ajouter le jus de citron et les herbes et épices. Écraser les pommes de terres cuites et les incorporer au mélange. Saler et mélanger.
- Rouler la pâte et la diviser en 4 pâtons de taille égale. Fariner la table et les pâtons pour éviter que la pâte n’accroche. Étaler chaque pâton à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, et repartir 1/4 de la farce sur chacun. Refermer les bords sur le dessus. Cela forme une boule. Remettre un peu de farine sur les boules et les étaler sous forme de galette. Déposer les galettes sur un linge en attendant de les faire cuire.
- Faire revenir un peu d’huile dans une grande poêle et faire cuire à feu moyen quelques minutes sur chaque face. Les faces doivent être bien dorées. Il se peut que le paratha gonfle à la cuisson.
- Servir chaud
Aloo paratha is served with yogurt or raita,mint chutney or coriander chutney and pickle on side. Tips on making aloo paratha without breaking: The dough needs to be soft and smooth. If the dough is not smooth then it will give hard time rolling. If the dough is hard (not soft) then it will break while rolling and stuffing will come out from. Aloo Paratha Recipe is a classic Spiced Indian Potato paratha made from boiled potatoes flavored with onions, green chillies, coriander.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Aloo Paratha recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Aloo Paratha recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
